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Mit Liebe hausgemacht
Mit Liebe hausgemacht
Gesund. Leicht. Lecker.
Hausgemacht - das schmeckt am besten und tut am besten, davon ist Adele überzeugt. Und damit nur die beste Qualität auf den Teller kommt, werden viele Zutaten
von Hand gesät, geerntet, verarbeitet und v
eredelt.
Für Adele ist Kochen nicht nur ein Beruf, sondern eine wahre
Leidenschaft
. Täglich verfeinert die passionierte Köchin schmackhafte Gerichte der lokalen Tradition mit einer Prise bunter Kreativität und jeder Menge Einfallsreichtum. Somit vermischt sich in ihrer Küche traditioneller Geschmack mit innovativem Genuss.
Alles beginnt im Garten, wo
frisches Gemüse
wächst. Hier gedeihen neben Kürbissen und
knackigen Salatsorten
auch viele verschiedene Kräuter
, die den Gerichten eine besondere Duft- und Geschmacksnote verleihen sowie das hauseigene Kräutersalz verfeinern. Besonders auf ihre Kartoffeln ist Adele stolz, denn der Kartoffelacker wird heute noch genauso wie vor hundert Jahren mit dem Pferdegespann bestellt!
Mit den
frischen Produkten aus dem Garten
geht’s dann in die Küche, wo sich Adele der Herstellung zahlreicher Köstlichkeiten widmet:
hausgemachte Marmeladen, Aufstriche, Kompotte und fruchtige Sirupe
. Adeles besondere Leidenschaft ist die Herstellung von herzhaften
Knödeln und Nocken
in verschiedenen Varianten, die die Küchenmeisterin in ihrer eigenen Hand rollt und dreht. Und, wenn es die Zeit zulässt, werden dann auch noch
gefüllte Teigtaschen
und frische Nudeln
in Eigenproduktion hergestellt.
Auch beim Einkauf achtet Adele auf Qualität: Sie bevorzugt
r
egionale und biologische Produkte. So stammen die
Eier vom Bauernhof mit glücklichen Hühnern, der Speck vom lokalen Metzger und der Wein vom Südtiroler Weinbauer. Und im Käse und Schnaps erkennt man den Geschmack der Altreier Lupine.
Jeder Wunsch, wenn er zu erfüllen war, wurde erfüllt.
Klaus, Tripadvisor
Der Langeshof ist ein Tipp für alle Motorradfahrer
Sandra, Holidaycheck
Freundlichkeit, fam. Atmosphäre, schöne Lage, Pool, sehr gutes Essen
Hubert, Booking.com
Fragen wurden immer freundlich beantwortet, Anregungen gerne aufgenommen, Hilfe stets gewährt. Hier wird der Gast noch geschätzt!
Detlef, Holidaycheck
Ein sehr schöner Aufenthalt mit sehr persönlichem Kontakt zur Hotelinhaberin und ihrem Sohn
Heike, Booking.com
Hausgemachter Genuss
Willkommen im Langeshof im Südtiroler Dörfchen Altrei
inmitten der Bergwelt der Dolomiten in wunderbarer Ruhelage
Stammgästewochen
14.05.2022 - 28.05.2022
ab € 56,00 pro Person für Stammgäste ab dem 3. Aufenthalt
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Sommer Kurzurlaub 5=4
02.07.2022 - 09.07.2022
ab € 296,00 pro Person
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E-Bike Special
09.07.2022 - 05.08.2022
ab € 320,00 pro Person
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Herbstgenuss 5=4
10.09.2022 - 09.10.2022
ab € 288,00 pro Person
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Motorradwochen im Herbst -10%
10.09.2022 - 09.10.2022
ab € 415,00 pro Person
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Wanderwochen im Herbst
10.09.2022 - 09.10.2022
ab € 460,00 pro Person
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Winterurlaub
Familienurlaub
Wanderurlaub in Altrei – zwischen Südtirol und Trentino
Wir haben uns ein idyllisches Leben, einen verträumten Ort mit viel Ruhe, Natur und Tradition erhalten.
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Genießen Sie Ihren Motorradurlaub
Ein idealer Ausgangspunkt und Ziel Ihrer Motorradtouren im Herzen des Bikerparadieses
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Skiferien in 3 Sterne Hotel nahe Cavalese
Tief verschneite Almen und Wälder bilden eine zauberhafte Kulisse für erlebnisreiche Winterspaziergänge und Schneeschuhwanderungen.
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Familienurlaub: Das Größte für die Kleinen
Unser Familienhotel ist für Familien ausgestattet, damit sich kleine und große Gäste gleichermaßen wohl fühlen.
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Hotel Langeshof
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Huber-Terleth
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Katharina-Lanz-Straße 3
·
I-39040 Altrei - Südtirol
Tel. +39 0471 88 20 27
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Fax. +39 0471 18 81 370
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