Non mancate di assaggiare una specialità che trovate solo qui, il caffè di Anterivo, un surrogato prodotto con i semi del lupino tipico di questa zona, il Lupinus pilosus. La particolare composizione del terreno, con un adeguato equilibrio tra terre acide e sabbiose, consente a questa varietà di lupino di prosperare talmente bene che Anterivo ha avuto l'onore di darle il nome: "Lupino di Anterivo". Come in passato, ancora oggi il caffè di Anterivo viene miscelato con orzo, frumento o fichi.

Il Lupino di Anterivo, però, viene utilizzato per produrre anche altre specialità, ad esempio la birra o la grappa al Lupino di Anterivo e la cioccolata o il formaggio aromatizzati con il lupino.

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